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喝紅酒之前為什么要晃杯,紅酒晃杯的四個好處

2019-06-16 06:55:25

好酒代理網小編

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來源:葡萄酒招商

電視劇中喝紅酒前都喜歡搖晃酒杯,尤其是女生,看著更顯優雅,其實,喝紅酒之前晃杯很有講究呢,喝紅酒晃杯的四個好處。

喝紅酒之前為什么要晃杯

1、醒酒提升口感

搖杯可以增大葡萄酒與空氣的接觸面,因而可以幫助葡萄酒醒酒。此外,氧氣也會在搖杯的過程中快速溶解在酒杯里,從而使得葡萄酒的單寧更加柔順,口感更加圓潤。

2、增加酒香

散發酒香有利于軟化單寧,讓葡萄酒中的香氣盡量釋放出來。這兩種功能都能提升葡萄酒的風味,讓它更加富有韻味。

3、觀察掛杯

通過搖杯,你可以觀察葡萄酒的粘性和掛杯情況,進而推斷出葡萄酒的口感厚薄程度及質地等。

4、專業優雅

搖杯能讓品酒之人看起來更加專業優雅,能提升個人的整體素養和氣質。

下次大家喝紅酒時,可以回味下小編的這篇文章,親自實踐下看是不是這個理兒。不過,起泡酒可不能晃杯哦,不然好好的氣泡會被晃沒的。

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